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【金波羅】傳統魯肉綠豆凸(8入)4盒組

【品牌故事】

【金波羅】是香華餅家精緻手工烘焙的品牌代名詞，更負有傳承台灣傳統糕餅驕傲的使命。自民國69年起就堅持以台灣為主體，雖經歷了西風東漸及日韓飲食文化等多重衝擊，然仍堅持傳統糕餅製作迄今屹立不搖。創始人精湛扎實的技藝，融合台灣多元豐富原料食材，不斷改良及創新產品，不但屢屢獲獎更具體實踐「健康第一、品質至上」的企業良心，堅持以手工烘焙傳統精緻糕點。近年更將烘焙技術及品牌經營順利交棒第二代接班人傳承，期許在台灣這塊土地上，繼續延續家族的光榮傳統及發揚傳統糕餅技藝，讓【金波羅】品牌在糕餅業界金正Pro。

【產品特色】

1.全程堅持低油、低糖、完全不加人工防腐製劑及人工色素。

2.製程遵循傳統手法製作！萃取新鮮綠豆美味注入傳統風味配料，上選純綠豆仁為主要原料，而魯肉是使用豬肉用醬油和冰糖用魯煮的方式燉煮到收乾，這跟一般的魯肉差別是肥瘦肉比例瘦肉較多，燉煮的乾，為了搭配綠豆餡吃起來鹹香味更重！

3.多層次鬆香外皮加上魯肉油脂滲透到綠豆沙餡內的濕潤感，吃起來口感細緻不哽喉、入口即化的綿密口感，皮薄餡香，散發濃郁自然風味，搭配飲茶，倍加爽口甘美。

【綠豆凸的由來】

綠豆凸就是綠豆椪，本該是「雪花餅」開發過程中的過渡產品。當年呂水先生研發過程中，將麵皮包上綠豆餡，放入烤爐中進行單面式烘烤(一般做法為雙面烘烤)，製作出餅皮雪白凸起，狀似乒乓球的糕餅，由於外型圓潤雪白像桌球一樣，而得此名(ㄆㄥˋ以閩南語發音)，將之稱為「綠豆椪」，綠豆餡是製餅的主要原料。

【負責任的品質檢驗】

☆傳承台灣傳統糕餅、美味不打折
☆揉麵用手工、內餡超實在
☆堅持純天然、健康無負擔

☆原料SGS認證、食在好安心

☆當魯肉碰上綠豆、絕妙好搭配

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